食品衛生責任者
食品衛生責任者
食品関係の仕事をするなら、なくてはならない資格です
営業許可業種および営業届出業種の営業者は、衛生管理を徹底するため施設ごとに「食品衛生責任者」を設置することが定められています。
明石市食品衛生協会では、明石市が指定する食品衛生責任者になるための「食品衛生責任者養成講習会」を実施しております。
この講習会は、全国共通の内容と時間で実施しており、受講修了後に交付される「修了証書」は、「食品衛生責任者」の有資格者であることの証明書として、全国で通用します。
食品衛生責任者養成講習会
日程表
| 日程 | 申込状況 | |||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
2025年7月25日（金）詳細を表示
食品衛生責任者養成講習会
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残席5 | |||||||||||||||||||||||||
2025年8月21日（木）詳細を表示
食品衛生責任者養成講習会
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申込み受付中 | |||||||||||||||||||||||||
2025年9月26日（金）詳細を表示
食品衛生責任者養成講習会
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申込み受付中 | |||||||||||||||||||||||||
上記「申込状況」のボタンをクリックしてお申し込みください。「受付終了」「開催終了」の場合はお申し込みいただけません。なお、当日の詳細については、開催日の「詳細を表示」でご確認ください。
時間割
| 時間割 | |
|---|---|
| 受付 | 9：00 ～ 9：15 |
| オリエンテーション | 9：15 ～ 9：20 |
| 食品衛生学 2.5時間 | 9：20 ～ 12：20 |
| 公衆衛生学 0.5時間 | |
| 昼食休憩 | 12：20 ～ 13：20 |
| 食品衛生法 3時間 | 13：20 ～ 16：20 |
| 修了証書交付 | 16：20 ～ 16：30 |
※確認試験があります。
受講料
10,000円 ※明石市食品衛生協会の会員 5,000円
※受講日当日にお支払いください。（現金のみ）
受講資格
日本語が理解できる方
下記の資格をお持ちの方は、食品衛生責任者になれますので、講習会を受講する必要がありません。
- 栄養士
- 調理師
- 製菓衛生師
- 食鳥処理衛生管理者
- と畜場法に規定する衛生管理責任者若しくは作業衛生責任者
- 船舶料理士
- 食品衛生監視員または食品衛生管理者の有資格者
※医師・獣医師・歯科医師・薬剤師または、学校教育法に基づく大学で、
医学・歯学・薬学・獣医学・畜産学・水産学・農芸化学の課程を修めて卒業した者等。 - 食品衛生責任者養成講習会受講修了者
申込方法
事前に予約が必要です。ホームページ又は、電話、FAXにてお申込みください。
※電話受付：078-939-2220 月～金（祝日を除く）9時～12時／13時～17時
定員になり次第締め切ります。
当日の詳細については、受講希望日の「詳細を表示」よりご確認ください。
不明な点については、当協会まで直接ご連絡ください。
なお、明石市食品衛生協会会員の確認がとれた方につきましては、会員価格となりますので、メール等にてご連絡致します。
FAXでの申込書
申込書PDFダウンロード
修了証書
受講修了後に交付いたします。（遅刻・早退者には交付いたしません）。
※この修了証書は、食品衛生責任者の届出手続を行う際に必要ですので、大切に保管してください。
修了証書の再交付に関する申請方法及び手数料
- 修了証書を紛失した場合
- 修了証書に記載されている氏名に変更があった場合
申請方法
明石市食品衛生協会窓口にお越しいただき、申請してください。
窓口へお越しいただくことが難しい方は、当協会までご連絡ください。
手数料
- 平成30年度以降に明石市食品衛生協会が実施する食品衛生責任者養成講習会を受講された方
1,000円 - 平成9年度から平成29年度に兵庫県食品衛生責任者養成講習会を明石会場で受講された方
2,000円
食品衛生責任者実務講習会
食品衛生責任者は、都道府県知事等が行う講習会または都道府県知事等が適正と認めた講習会を定期的に受講し、常に食品衛生に関する新しい知見の習得に努めなければなりません。
明石市食品衛生協会では、明石市が指定する明石市食品衛生法施行条例に基づく「食品衛生責任者実務講習会」を実施しています。
受講対象者
営業許可が満了し、許可を更新する施設の食品衛生責任者
受講時期、申し込み方法
原則、営業許可の更新時に受講していただきます。
営業許可の更新申請時に受講の申し込みをしてください。
受講料
2,000円 ※明石市食品衛生協会の会員 無料
CONTACTお問い合わせ
当協会事務局までお問い合わせください。