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2021/1012
令和3年度「食鳥処理衛生管理者の登録講習会」開催のご案内

食鳥処理衛生管理者は、食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律第12条の規定により、食鳥処理業者が食鳥処理を衛生的に管理させるため、食鳥処理場ごとに、食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律施行規則で定めるところの十分な員数を、置かなければならないこととされています。

同法の規定に基づく食鳥処理衛生管理者の登録講習会の受講申込受付中です。

受講を希望される方は公益社団法人日本食品衛生協会へお申し込みください。

日食協ホームページ

http://www.n-shokuei.jp/news/2021/2021treatment.html